Jag gör dessa i min lilla matberedare.

3 dl naturella cashewnötter

Ca 10 st medjooldadlar

1 nypa salt

1 tsk vaniljpulver

2 pkt saffran(om du vill ha rikligt med smak)

1-2 msk doftfri kokosolja

Kokosflingor 

Kör cashewnötterna i matberedaren tills dom är som mjöl. Tillsätt dadlarna och kör till en smet. Tillsätt resten av ingredienserna, utom kokosflingor. Blir smeten för "torr", tillsätt någon dadel till. Rulla bollarna i kokosflingorna, voilà! Klart! Mumsa på :)